Gestão da cadeia de suprimentos ou SCM 

Benefícios da gestão da cadeia de suprimentos 

A gestão da cadeia de suprimentos gera uma série de benefícios que se traduzem em maiores lucros, melhor imagem da marca e maior vantagem competitiva. Isso inclui o seguinte: 

• melhor capacidade de prever e atender à demanda do cliente;  
• melhor visibilidade da cadeia de suprimentos, gerenciamento de risco e recursos de previsão;  
• menos ineficiências de processo e menos desperdício de produtos;  
• melhorias de qualidade;  
• maior sustentabilidade, tanto do ponto de vista social quanto ambiental;  
• menores despesas gerais; 
• melhorias no fluxo de caixa;  
• logística mais eficiente.  

Etapas da gestão da cadeia de suprimentos 

A gestão da cadeia de suprimentos pode ser amplamente categorizada em cinco etapas ou áreas:  

Plano. Usando recursos de gerenciamento de materiais e análise da cadeia de suprimentos em sistemas de gestão empresariais (ERP), as organizações criam planos estratégicos para atender à demanda dos clientes por produtos e evitar o efeito chicote.  

Fonte. As organizações identificam e selecionam fornecedores que possam oferecer materiais de forma ágil e eficiente de acordo com os contratos. A colaboração na cadeia de suprimentos começa neste estágio e é importante em todo o processo de gerenciamento desse ciclo. 

Fabricação. É nesta fase que os produtos são feitos. Inclui programação de produção, teste, garantia de conformidade com os requisitos, embalagem, armazenamento e liberação. É provável que várias máquinas estejam envolvidas, especialmente em empresas maiores, e estas estão usando cada vez mais tecnologias como a internet das coisas (IoT) e inteligência artificial (IA) para trabalhar com mais eficiência.  

Entrega. A fase de entrega pertence à logística e foca no envio dos produtos acabados aos consumidores, seja qual for o meio de transporte necessário. À medida que o efeito Amazon se tornou mais presente em nossas vidas, especialmente como resultado da Covid-19, mais ênfase está sendo dada à entrega em domicílio. Também há, agora, uma maior ênfase nos líderes da cadeia de suprimentos que trabalham mais de perto com o atendimento ao cliente. Gerenciamento de estoque e sistemas de gerenciamento de armazém são especialmente cruciais nesta fase.  

Devolução. Essa fase inclui todas as devoluções de produtos, incluindo aqueles com defeito ou que não terão mais suporte. Este estágio também inclui elementos de outros estágios, como o gerenciamento de estoque e transporte.  

A cadeia de abastecimento pode ser dividida em três fluxos principais:  

• Fluxo do produto 
• Fluxo de informações  
• Fluxo financeiro  

O fluxo de produtos inclui a movimentação de mercadorias dos fornecedores aos clientes, bem como as devoluções feitas por eles, ou necessidades de serviço. O fluxo de informações envolve a comunicação de pedidos e a atualização das informações sobre o status das entregas. O fluxo financeiro é constituído pelas condições de crédito, pelas formas de pagamento e pelas disposições de consignação e propriedade.  

Exemplos de SCM 

A versão mais básica de uma cadeia de suprimentos inclui uma empresa, seus fornecedores e clientes. Um exemplo: produtor de matéria-prima, fabricante, distribuidor, varejista e cliente. 

A maioria das cadeias de suprimentos é muito mais complexa e em camadas. É por isso que exemplos de gerenciamento de cadeia de suprimentos com falhas, onde o risco não é gerenciado ou ocorre uma interrupção, podem ser tão úteis. 

A escassez de alimentos devido a Covid-19 é um bom exemplo de como o gerenciamento da cadeia de suprimentos deu errado. A cadeia de abastecimento alimentar foi interrompida de várias maneiras. Muitos restaurantes e escolas, por exemplo, fecharam, fazendo com que os produtos destinados a estabelecimentos institucionais em grandes quantidades não fossem mais necessários. Em vez disso, um número exponencial de consumidores comia em casa, atividade que tem requisitos diferentes de embalagem, entre outros problemas. A indústria da carne também sofreu interrupções na gestão da cadeia de abastecimento devido a problemas como surtos de Covid-19 em matadouros. 

Softwares de SCM 

Existem dois tipos principais de softwares SCM: aplicações de planejamento e aplicações de execução. As primeiras usam algoritmos avançados para determinar a melhor maneira de processar um pedido. As segundas monitoram o estado físico da mercadoria, a gestão dos materiais e a informação financeira relevante das diferentes partes envolvidas.  

Algumas aplicações de SCM baseiam-se em modelos de dados abertos onde ocorre a troca de informações dentro e fora da empresa (é o que se denomina empresa estendida, e inclui os principais fornecedores, fabricantes e clientes finais de uma determinada companhia). Esses dados compartilhados podem residir em diferentes banco de dados, ou data warehouses, em distintos lugares e empresas. 

Ao compartilhar esses dados em ambas as direções - "upstream" (com fornecedores da empresa) e "downstream" (com clientes) - as aplicações SCM têm o potencial de melhorar o tempo de lançamento do produto no mercado, reduzir custos e permitir que todas as partes envolvidas na cadeia de abastecimento possam melhor  gerenciar seus recursos atuais e planejar suas necessidades futuras. 

Mais e mais empresas estão se voltando para sites e aplicativos baseados na web para encontrar soluções para suas necessidades de SCM. Vários sites importantes oferecem mercados de e-procurement nos quais os fabricantes podem negociar e até mesmo participar de leilões com fornecedores. 

O papel do software de gerenciamento da cadeia de suprimentos 

A tecnologia é crítica no gerenciamento das cadeias de suprimentos atuais, e os fornecedores de ERP oferecem módulos que se concentram nas funções-chave do SCM. Existem também fornecedores de software de negócios que se concentram especificamente em SCM. Algumas áreas importantes a serem consideradas incluem:  

• software de planejamento da cadeia de suprimentos para atividades como gerenciamento de demanda;  
• software de execução da cadeia de suprimentos para atividades como operações de manufatura diárias;  
• software de visibilidade da cadeia de suprimentos para tarefas como detectar e antecipar riscos e gerenciá-los de forma proativa;  
• software de gerenciamento de estoque para tarefas como acompanhamento e otimização dos níveis de inventário; 
• software de gerenciamento de logística e sistemas de gerenciamento de transporte para atividades como gestão de frete, especialmente em cadeias de suprimentos globais;  
• sistemas de gerenciamento de depósito para atividades relacionadas às operações de centros de distribuição; 
• Infor, Blue Yonder (anteriormente JDA Software), Manhattan Associates, Oracle e SAP são fornecedores reconhecidos de software de cadeia de suprimentos.  

A natureza cada vez mais global das cadeias de suprimento dos dias de hoje e a ascensão do comércio eletrônico, com seu foco em pequenas entregas quase instantâneas diretamente aos consumidores, representam desafios, especialmente na área de logística e planejamento de demanda. Várias estratégias, como manufatura enxuta e abordagens mais recentes, como planejamento de requisitos de material orientado pela demanda, podem ajudar. 

A tecnologia, especialmente big data, análise preditiva, IoT, análise da cadeia de suprimentos, robótica e veículos autônomos, também está sendo usada para ajudar a resolver desafios modernos, incluindo aqueles das áreas de risco e interrupção e sustentabilidade da cadeia de abastecimento. 

Como exemplo, a IoT pode ajudar com transparência e rastreabilidade para melhorar a qualidade e segurança dos alimentos por meio de sensores para monitorar a temperatura de alimentos perecíveis durante o trânsito. E a análise pode ajudar a determinar onde colocar armários inteligentes em áreas densamente povoadas para reduzir o número de entregas de um único item e reduzir as emissões de gases de efeito estufa.